Kimber公司（国内有译为“金伯”）于1979年在纽约成立， 最初只是一家生产和销售.22LR口径步枪的小公司。1996年，该公司开始提供手枪定做业务，目前各种1911式定做手枪是该公司的拳头产品。Kimber的产品都是半手工生产的，产量低、价格高、但品质好，虽然有些人认为Kimber的1911式手枪只是比赛手枪的入门级，但也有些人认为 买一把普通的1911再调整成比赛级还不如直接买Kimber手枪来得便宜。LAPD SWAT长久以来一直是使用改装的政府型1911手枪，现在也改用Kimber的TLE II手枪。

从2002年开始，所有的Kimber 1911手枪均在名称后面有一个“II”，这些手枪都新增加了击针保险，其原理类似于柯尔特公司的80系列的击针保险，但不同的是，Kimber的击针保险是用握把保险打开，而不是用扳机打开。这种设计是由William Swartz在1939年研制的。

Custom II 系列

这个系列型号最多，均为全尺寸的标准型。其中TLE II型已经为LAPD SWAT所采用，而美国海军陆战队新的ICQB手枪也是由TLE/RL型改进而来。口径均为.45ACP，弹匣容量7发。

Custom II，空枪重38oz

Custom Target II，空枪重38oz

Custom TLE II，空枪重38oz，其中的Custom TLE II (LG)型采用Crimson Trace激光握把

使用不锈钢套筒和底把的Stainless TLE II型，空枪重38oz

Custom TLE/RL II，RL的意思是整合有附件导轨，重量比普通型略重，为39oz

由TLE/RL II改进而成的ICQB（或称DET-1）手枪

Stainless TLE/RL II，不锈钢套筒和底把

Warrior，采用整合导轨和新的握把侧片，空枪重38oz

Desert Warrior，正如其名“沙漠勇士”，其实是整枪作沙色处理的勇士型。

Royal II

Stainless II，该型号有.45和.40两种口径

Stainless Target II，该型号有.45、.38、9mm和10mm共4种口径

LAPD SWAT

Gold Match II 系列

这个系列都是全尺寸的比赛级手枪（Kimber都已经是比赛级的精度，那么这个比赛系列大概算是比赛级中的比赛级吧），其中Team Match II是美国奥林匹克代表队的手枪速射队的练习枪，据说这是因为该枪的自动循环过程更快。另外，每卖出一支Team Match II，Kimber公司都会向该射击队捐赠100美元。

Team Match II

Gold Match II

Stainless Gold Match II

Target Match

Compact II 和 Pro Carry II 系列

这个系列都是4英寸（101.6mm）枪管的紧凑型，全长7.7英寸（195.6mm），但由于底把、套筒和材料各不相同，因此重量也不尽相同。

Compact Stainless II，空枪重34oz，弹匣容量7发

Pro Carry II，空枪重28oz，弹匣容量7发，有.45和9mm两种口径

Stainless Pro Carry II，空枪重28oz，弹匣容量7发，有.45和.40两种口径，这种型号也有使用Crimson Trace激光指示器握把的LG型

Pro Carry HD II，空枪重35oz，弹匣容量7发，有.45和.38Super两种口径

Pro TLE II，空枪重35oz，弹匣容量7发

Pro TLE II (LG)，安装有Crimson Trace激光指示器握把

Pro TLE/RL II，有整合导轨，重36oz

Stainless Pro TLE/RL II，有整合导轨的型号，重36oz

Ultra Carry II 系列

这个系列都是便于隐蔽携带的袖珍型或紧凑型，底把为7075-T7铝合金，有.45ACP和.40S&W两种口径

Ultra Carry II，全长6.8"，枪管长3"，空枪重25oz，弹匣容量7发，只有.45ACP口径型

Ultra Carry II/Night Sights (LG)，握把上有激光指示器，全长6.8"，枪管长3"，空枪重25oz，弹匣容量7发，只有.45ACP口径型

Stainless Ultra Carry II，全长6.8"，枪管长3"，空枪重25oz，弹匣容量7发，这种型号有.45ACP和.40S&W两种口径

Tactical II 系列

该系列采用阳极化处理的铝合金底把，因此重量较轻。

Tactical Ultra II，全长6.8"，枪管长3"，空枪重25oz，弹匣容量7发

Tactical Pro II，全长7.7"，枪管长4"，空枪重28oz，弹匣容量7发

Tactical Custom II，全长8.7"，枪管长5"，空枪重31oz，弹匣容量7发

Eclipse II 系列

这个.45口径系列都采用不锈钢套筒和底把，并在表面作黑色氧化处理和抛光。

Eclipse Ultra II，全长6.8"，枪管长3"，空枪重34oz，弹匣容量7发

Eclipse Pro II，全长7.7"，枪管长4"，空枪重35oz，弹匣容量8发

Eclipse Pro Target II，全长7.7"，枪管长4"，空枪重35oz，弹匣容量8发

Eclipse Custom II，全长8.7"，枪管长5"，空枪重38oz，弹匣容量8发

Eclipse Target II，全长8.7"，枪管长5"，空枪重38oz，弹匣容量8发

CDP II 系列

CDP是Custom Defense Package的缩写，这个自卫型系列为.45ACP口径型，黑色的铝合金底把使其重量较轻。

Ultra CDP II，全长6.8"，枪管长3"，空枪重25oz，弹匣容量7发

Compact CDP II，全长7.7"，枪管长4"，空枪重28oz，弹匣容量7发

Pro CDP II，全长7.7"，枪管长4"，空枪重28oz，弹匣容量7发

Custom CDP II，全长8.7"，枪管长5"，空枪重31oz，弹匣容量7发

Covert II 系列

Covert系列采用重新设计的较轻的底把，且表面作沙色处理。该系列为.45ACP口径型。

Ultra Covert II，全长6.8"，枪管长3"，空枪重25oz，弹匣容量7发

Pro Covert II，全长7.7"，枪管长4"，空枪重28oz，弹匣容量7发

Custom Covert II，全长8.7"，枪管长5"，空枪重31oz，弹匣容量7发

Ultra Covert II

Aegis II 系列

这个系列是9mm口径系列。

Ultra Aegis II，全长6.8"，枪管长3"，空枪重25oz，弹匣容量8发

Pro Aegis II，全长7.7"，枪管长4"，空枪重28oz，弹匣容量9发

Custom Aegis II，全长8.7"，枪管长5"，空枪重31oz，弹匣容量9发

Custom Shop 系列

这个系列是.45ACP口径型。

Ultra RCP II，全长6.8"，枪管长3"，空枪重25oz，弹匣容量7发

Ultra Raptor II，全长6.8"，枪管长3"，空枪重25oz，弹匣容量8发

Pro Raptor II，全长7.7"，枪管长4"，空枪重35oz，弹匣容量8发

Raptor II，全长8.7"，枪管长5"，空枪重38oz，弹匣容量8发

Grand Raptor II，全长8.7"，枪管长5"，空枪重38oz，弹匣容量8发

Gold Combat II，全长8.7"，枪管长5"，空枪重38oz，弹匣容量8发

Gold Combat Stainless II，全长8.7"，枪管长5"，空枪重38oz，弹匣容量8发

Gold Combat RL II，全长8.7"，枪管长5"，带整合导轨因此稍重一点，空枪重39oz，弹匣容量8发

Super Match II，全长8.7"，枪管长5"，空枪重38oz，弹匣容量8发

Super America 系列

这款全尺寸型1911是礼品枪，一整套礼品还包括一把刀，并装在一个木盒里。

Ten II 系列

Ten II系列是采用大容量弹匣的.45ACP型号，由于弹匣尺寸的改变，因此也需要改变握把的形状，该系列采用的是重新设计的塑料底把。最初推出的双排单进弹匣的容量为10发，这也许是“Ten”的名称来由，现今也推出13发双排单进弹匣。

Pro BP Ten II，长7.7"，枪管长4"，空枪重28oz

Pro Carry Ten II，长7.7"，枪管长4"，空枪重32oz

BP Ten II，长8.7"，枪管长5"，空枪重34oz

Stainless Ten II，长8.7"，枪管长5"，空枪重34oz

Gold Match Ten II，长8.7"，枪管长5"，空枪重34oz

Rimfire 系列

正如其名，从图片也可以看出，边缘发火系列是.22LR口径型，既有整枪出售，也有改装套件，弹匣容量10发。

Rimfire Target，长8.7"，枪管长5"，空枪重23oz

Rimfire Target的改装件

Rimfire Super，长8.7"，枪管长5"，空枪重23oz